Neusa das Graças da Silva

Alunos do curso de Tecnologia em Produção Sucroalcoleira mostram suas experiências

De acordo com o professor e gestor do curso, Marcelo Lucas, o mercado encontra-se em expansão, apesar da crise econômica. O professor também afirma que é difícil definir um lugar melhor no Brasil para o cultivo, já que há tantos. Mas existe uma fronteira de expansão do setor no Triângulo Mineiro, nos estados de Goiás, Mato Grosso do Sul e Paraná. A causa disso está na boa produtividade do solo, a topografia que colabora com o uso de equipamentos, e a proximidade de grandes centros consumidores.

As principais aptidões, segundo o gestor, que o mercado valoriza no profissional tecnólogo sucroalcooleiro são: responsabilidade e compromisso com o meio ambiente; ética em todas as relações; visão sistêmica do processo produtivo, aliada à competência técnica; criatividade e espírito de liderança e equipe. Embora a formação do tecnólogo permita desenvolver habilidades para quaisquer indústrias químicas, o profissional, preferencialmente, trabalhará em usinas de açúcar e álcool. Ele contribuirá de forma significativa para o aumento da eficiência na condução e gestão dos processos produtivos. Pode assumir funções da indústria e processamento da cana-de-açúcar tais como planejamento, organização, controle e avaliação de processos que garantam eficiência nas etapas de produção de açúcar e álcool. Uma vez que a globalização faz da tecnologia uma necessidade, esse profissional torna-se peça chave da indústria.

Neuza das Graças da Silva
Quadro expõe toda cadeia produtiva da cana-de-açúcar

Após a graduação, o tecnólogo pode fazer especializações, caso julgue necessário. Para Rogério Pena da Silva, estudante do 5° período e atuante no mercado como operador de produção e logística da usina Coruripe, unidade de Campo Florido, uma especialização é importante para ampliar o conhecimento e, consequentemente, obter um retorno financeiro maior. Rogério já trabalhava no setor antes de iniciar o curso, e afirma que agora, em vias de formação, ele percebe como a teoria, aplicada em sala de aula, ajudou a entender o processo prático dentro da usina.

O aluno que se interessa pela formação sucroalcooleira deve possuir maiores habilidades nas áreas de matemática, química e física. Para atividades de demonstração prática, a Uniube oferece aulas laboratoriais de química, microbiologia, física experimental, circuito elétrico, comandos elétricos e acionamentos, termodinâmica química e controle de automação.

A atual grade curricular é 80% teórica e 20% de aulas práticas. A carga total é de 2.560 horas a serem integradas no mínimo de seis semestres letivos (três anos). O aluno Bruno Campos, do 5° período, ex-funcionário da usina Caeté, diz que os alunos devem aliar a necessidade prática com a teórica. “O curso é importante porque é específico e rápido, forma os alunos de maneira profissional e abrangente. Desta maneira, ele já está pronto para iniciar o trabalho nas usinas”, afirma Bruno.

Mercado de Trabalho
O regime de trabalho dependerá de cada aptidão profissional. De acordo com o gestor do curso, Marcelo Lucas, no início da carreira a tendência é ter um contrato com carteira assinada, mas, aqueles que se destacam na habilidade de sintonizar o processo e ampliar seus horizontes (em termos de aplicação de estratégias avançadas de controle industrial da gestão da manutenção) provavelmente se tornarão consultores.

A formação tecnológica em produção sucroalcooleira tem como objetivo tornar o profissional apto a trabalhar em várias partes da planta industrial, sempre com visão empreendedora de negócios. Assim sendo, ele deverá caminhar em todo o setor, desde os cortadores de cana até a gerência industrial, passando pelos clientes e fornecedores.

O concurso público também é uma boa opção. Com a entrada da Petrobras no setor, essa seria uma nova oportunidade.

Por ser um curso de graduação, mesmo sendo tecnológico, o profissional dessa área pode optar por fazer mestrado e doutorado, seguindo assim a carreira acadêmica na pesquisa ou na educação.

A expectativa inicial de salário para os ingressantes nesse segmento de mercado é de R$ 1.500,00 a R$ 3.000,00, podendo variar em algumas regiões em função da média salarial das demais atividades e empresas.